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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【 】【 】【

  可选中1个或众个下面的枢纽词,寻觅相干原料。也可直接点“探究材料”探索扫数问题。

  开展悉数干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后,酿酒质料(葡萄汁)中的糖分整个变更成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

  1.白葡萄酒:挑撰用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。进程皮汁瓦解,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的光线应相仿无色,浅黄带绿,浅黄,金黄色。色彩过深则不符关葡萄酒光明条目。

  2.红葡萄酒:遴选用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄举行皮汁短岁月夹杂发酵,而后进行肢解陈酿而成的葡萄酒,这类酒的后光应呈自然红宝石色。紫红色、石榴血色、失去自然感的赤色不符合红葡萄酒光辉前提。

 

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